武汉信息网
实时发布武汉房产网、旅游等消息!
您所在的位置:首页 > 旅游攻略 > 正文

武汉大腰子的研究

作者: 来源: 日期:2019/3/15 10:31:28 人气:0 标签:

今天我们什么都不聊,就说说这鲜嫩可口的大腰子。


论武汉人对腰子的热爱,那当属全国第一。没有哪座城市像武汉这样,你能在大餐厅、小馆子、路边摊都能看到腰子的身影,甚至有的小店就以卖腰花、烤腰子为生。武汉人也可以一天三顿里都带腰子。


早上一出门就可以来一碗生烫腰花粉,脆生生的薄片子,带着胡椒的辛香气,糊糊的往口里唆。全然不管上颚是否会烫破,眼见着快光了,还要快扒狠捻的。直到最后一片落入胃袋,才算是到位了。


而中午的选择就多了很多,凉拌的嫩、水煮的麻、爆炒的鲜,分分钟就能让你选择障碍症上身。就算不吃的人也只敢乖乖闭嘴,不然不是被嫌弃不懂享受美味,就是被极力劝服,一试再试。


到了晚上,腰子更是老饕们心照不宣的夜间重头戏。往烧烤摊子上一坐,哪家的嫩、哪家的厚、哪家的大,每个人都能如数家珍的报上一堆来,以此来衡量彼此是否懂行。


在一众腰子的吃法里,就数烤腰子最得人心,不仅集鲜、香、嫩、脆、烫、为一体,还千变万化的。雕花的粗块的柳叶状的,挖空了做八字圈的,巴掌大的整片切的,总之谁都不循规蹈矩,非要各领风骚。

    读完这篇文章后,您心情如何?
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0